イベント内容
【定員】各回８名
【持ち物】不要
【会場】喫茶ひしがた
ヒシガタ文庫と喫茶ひしがたでコーヒー豆をお取り扱いさせていただいております、Little Fort Coffeeの橋本さんによる、出張コーヒー教室を開催いたします。
今回のテーマは「ブレンド」。
個性の異なる３種類のコーヒー豆を使い、豆の特徴やブレンドについての解説、Little Fort Coffee流のブレンド理論をご紹介いただきます。
抽出時にはペーパードリップでの基本の淹れ方やコツを教えていただけるほか、いくつかのパターンでブレンドした豆の飲み比べもおこないます。
お土産にはご自宅でブレンドに挑戦していただけるよう、３種類の豆（各50g）のセットを、レシピ付きでご用意。
ぜひ自分好みのオリジナルブレンドで、特別なコーヒータイムをお楽しみくださいね。
申し込み方法
・ヒシガタ文庫Instagram（ @hishigatabunko ）のDM
１、お名前
２、人数
３、電話番号
４、参加希望時間帯（①11:00〜12:30→満席 / ②14:00〜15:30）
５、お土産豆の種類（豆のまま / 挽き）
以上をお知らせください。
DMやメールの場合は受付完了の旨をご返信いたします。
著者
Little Fort Coffee 橋本澄人さん
“毎日飲みたい”と感じる美味しさを追求し、極端な酸味や苦みを抑え、香りや甘みを引き出す焙煎を行っています。
⚫︎札幌市白石区東札幌の店舗
@littlefortcoffee
…豆の販売の他、コーヒーと一緒にスイーツや軽食をお召し上がりいただけるカフェとしてご利用いただけます。
⚫︎南幌町の焙煎所兼お菓子工房
@littlefortcoffee.baisenjo
…豆の焙煎と販売の他、お菓子の製造と販売をしています。
