イベント内容
※イベントは震災により中止となりました。誠に申し訳ありません。
何卒ご了承願います。
コーヒー豆やグッズは店頭でお取り扱いしておりますので、ぜひご覧にお越しください。
京都のオオヤコーヒ主宰、コーヒー焙煎家オオヤミノルさんが、春に続き再び来道されることになりました。
今回は東川、帯広、札幌、洞爺を巡る北海道ツアー。
ヒシガタ文庫での前回のワークショップは、オオヤミノルさんの著書『珈琲の建設』を紐解く座学スタイルでしたが、今回は実践を交えた内容です。
さらに、スペシャルゲストとして「ドーナツドリッパー」など逸品のコーヒーグッズで有名な、TORCH代表の中林孝之さんをお迎え。
TORCHの本『今日からの美味しいコーヒー』を紐解きながら、ドリップとコーヒーの論理を説明します。
TORCHの本、コーヒーグッズの販売も予定しています。
“オオヤコーヒ×TORCH”のスペシャルなコラボレーションを、どうぞお見逃しなく！
申し込み方法
当Webサイトのコンタクトフォーム、
またはメール( hello@hishigatabunko.com )にて受け付けいたします。
題名：「オオヤコーヒWS」
本文：
１、お名前
２、参加人数
３、電話番号
４、メールアドレス
以上をご記入いただけますよう、お願いいたします。
3日以内に、お申し込み受付完了のメールをお送りさせていただきます。
※ メールが届かない場合はお手数ですが下記へお問い合わせ願います。
TEL:011-712-2541 (ダイヤ書房内 ヒシガタ文庫まで)
著者
オオヤミノル
中林孝之（TORCH代表）
【オオヤミノル】
オオヤコーヒ焙煎所代表 京都出身。味は一流、人気は二流、ギャラは三流、天才焙煎家オオヤミノルです。
web
【中林孝之】
1973年群馬県生まれ。喫茶店経営の経験・知識をいかし、2006年にドーナツドリッパーを開発し「TORCH（トーチ）」をスタート。その後もコーヒーの道具を製作中。
